1 Kg de calabaza
8 huevos
1 sobre de levadura Royal
1 lata de leche condensada pequeña
La misma medida de leche (usar la lata de leche condensada para medir las cantidades de los ingredientes que se añadan a continuación)
2 medidas de harina flor.
1 medida de azúcar
3/4 de aceite.
Media copita de coñac
Procedimiento:
Se guisa la calabaza con una pizca de sal. Luego se escurre y se deja enfriar completamente. Batir todos los ingredientes juntos, hasta que quede un líquido homogéneo. En una bandeja de cristal de horno, se coloca un lienzo de papel vegetal (sin harina ni margarina) y verter a continuación la mezcla. Precalentar el horno. Al introducir la tarta poner el horno a 170º durante 1 hora y cuarto aproximadamente, hasta que tenga un bonito color dorado. Durante el proceso sube la mezcla, bajará cuando esté a punto de apartar.
1 sobre de levadura Royal
1 lata de leche condensada pequeña
La misma medida de leche (usar la lata de leche condensada para medir las cantidades de los ingredientes que se añadan a continuación)
2 medidas de harina flor.
1 medida de azúcar
3/4 de aceite.
Media copita de coñac
Procedimiento:
Se guisa la calabaza con una pizca de sal. Luego se escurre y se deja enfriar completamente. Batir todos los ingredientes juntos, hasta que quede un líquido homogéneo. En una bandeja de cristal de horno, se coloca un lienzo de papel vegetal (sin harina ni margarina) y verter a continuación la mezcla. Precalentar el horno. Al introducir la tarta poner el horno a 170º durante 1 hora y cuarto aproximadamente, hasta que tenga un bonito color dorado. Durante el proceso sube la mezcla, bajará cuando esté a punto de apartar.
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